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家用餐具的種類有哪些

發(fā)布日期:2014/12/3
    

家在顏色設(shè)計上很有特點,能與不同色調(diào)的家居環(huán)境相適應(yīng),年輕的夫婦可以選購一套色彩明快的餐具,它可以給您的。

    一、根據(jù)材質(zhì)不同可分為

    1.紙制餐具。

    是采用特殊紙制成的一次性餐具,使用后即可扔掉,不會傳染疾病。不過,扔掉的紙餐具會污染環(huán)境,如作為垃圾進行燃燒處理,可產(chǎn)生一種叫二惡英的致癌物。

    2.竹木餐具。

    這種餐具本身不具有毒性,但易被微生物污染,使用時應(yīng)刷洗干凈。涂上油漆的竹木餐具對人體有害,有致癌作用。

    玻璃餐具清潔衛(wèi)生,但有時也會“發(fā)霉”,這是因為長期受到水分侵蝕,玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成白色碳酸鈉結(jié)晶所致。一般用肥皂等堿性物質(zhì)洗刷后即可去掉霉點。

    3.陶瓷餐具。

    此類餐具外形美觀,質(zhì)地清脆。一般認(rèn)為,陶瓷餐具是安全無害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有鉛等有毒物質(zhì)。據(jù)有關(guān)資料介紹,陶瓷餐具中的含鉛量多少與燒制陶瓷的工藝有關(guān),帶有彩色圖案的陶瓷餐具由坯、釉、彩三部分組成。因彩中含有重金屬,如果烤制溫度不當(dāng),很可能有鉛、砷、鎘等溶出對人體有害。但一般這些餐具的圖案都在外壁,為此,不必提心。

    4.塑料餐具。

    具有很強的耐水性,但含有氯乙烯致癌物,長期使用會誘發(fā)癌癥。目前,專家們正在設(shè)法降低無毒塑料的生產(chǎn)成本,使無毒塑料制品迅速普及。清洗的時候不太方便。

    二、金屬類的餐具

    1.不銹鋼餐具。

    這種餐具具有耐腐蝕、耐高溫等特性,但它被酸性物質(zhì)玷污或用砂紙、細(xì)砂等硬物打磨后,也會生銹。使用前,如在不銹鋼餐具表面涂一層植物油膜,并在火上烘烤,即可防止其生銹,延長其使用壽命。  

    2.鋁制餐具。

    輕巧耐用、價廉物美。但鋁在人體內(nèi)積累過多,會使人動脈硬化,老人骨質(zhì)疏松、癡呆。

    3.磁性餐具。

    使用帶有磁性的餐具有保健功能,因而這種餐具十分暢銷。據(jù)報道,日本有位缺少白血球的患者,食用摻有磁粉的食品后,白血球由原來的2600國際單位猛增到6700,醫(yī)生們都驚呼為奇跡。

    4.銅制餐具。

    成年人體內(nèi)大約含有80克銅,一旦缺少就會患關(guān)節(jié)炎和骨科疾病,使用銅制餐具可補充人體銅含量。銅制餐具的缺點是生銹之后會產(chǎn)生”銅綠”,銅綠和藍礬都是有毒物質(zhì),使人惡心,嘔吐甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的中毒事故。所以生有銅銹的餐具不可使用。

    5.搪瓷餐具。

    搪瓷制品,一般是無毒的,但這類餐具都是用鐵作為材料,涂上琺瑯質(zhì)制成的,m瑯質(zhì)中含有硅酸鉛之類的鉛化合物,如果加工處理不好也會對人體有害。

    6.鐵制餐具。

    鐵參與人體中血紅蛋白的合成,是人體不可缺少的一種微量元素,因而使用鐵制餐具有益于身體健康。但生銹的鐵制餐具不能使用,它會引起嘔吐、腹瀉、食欲減退等消化道疾患。

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